27日，2025年全国粮食和物资储备科技活动周在湖南长沙盛大启动，宛如一场科技盛宴在星城拉开帷幕。此次活动聚焦粮食和物资储备领域的科技创新，国家粮食和物资储备局面向社会发布了粮食流通领域的10项科技创新成果，为保障国家粮食安全注入了强大的科技动力。

　　在粮食流通的链条中，粮食储存安全是重中之重，堪称守护粮食安全的“第一道防线”。我国粮食科研人员以高度的责任感和使命感，深耕粮食仓储技术领域，取得了一系列令人瞩目的成果。“粮仓智慧绿色储粮技术体系创新”宛如一位智能守护者，借助先进的信息技术和绿色环保理念，实现了对粮仓环境的精准监测和智能调控，有效延长了粮食的储存期限，减少了粮食在储存过程中的损耗。“粮食收购智能扦检系统”则像一位严谨的质检官，通过自动化、智能化的扦样和检测手段，大大提高了粮食收购环节的检测效率和准确性，确保了入库粮食的质量安全。“负压散料输送系统关键技术装备创新与应用”解决了传统散料输送过程中粉尘污染大、能耗高的问题，实现了粮食的高效、清洁输送，为粮食仓储的绿色发展提供了有力支持。“粮食真菌毒素检验监测预警关键技术体系”犹如敏锐的“侦察兵”，能够及时发现粮食中真菌毒素的污染情况，并发出预警，为粮食安全风险防控提供了科学依据。这些粮食仓储技术成果在粮食仓储领域的推广应用，取得了良好的成效，为保障粮食储存安全筑牢了坚实根基。

　　粮食不仅要储得好，更要用得好。此次发布的科技创新成果中，一系列涉及粮油食品加工、饲料开发利用等领域的成果格外引人注目。“适度加工小麦粉及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用”为粮油食品加工行业带来了新的变革。它通过优化加工工艺和装备，实现了小麦粉的适度加工，在保证面制品品质的前提下，最大程度地保留了小麦中的营养成分，提高了粮油资源的利用效率。“速冻面米食品生产关键技术与装备及其产业化”推动了速冻面米食品行业的发展，提高了生产效率和产品质量，满足了消费者对便捷、营养食品的需求。“发酵饲料产业化开发利用关键技术及应用”则为饲料行业开辟了新的发展路径，通过利用粮食加工副产物等原料生产发酵饲料，不仅降低了饲料生产成本，还提高了饲料的营养价值和消化率，促进了畜牧业的可持续发展。这些成果的应用，有利于推动粮食减损、降耗，实现粮食资源的优化配置和高效利用。

　　此次科技创新成果的发布，意义深远。它不仅是对我国粮食科技创新成果的一次集中展示，更是为了引导行业科技力量协同发力，形成强大的创新合力。在科技活动周的平台上，粮食科研机构、企业和相关单位可以加强交流与合作，共同攻克粮食行业发展面临的技术难题，为粮食和物资储备事业高质量发展提供有力的科技支撑，从而在更高水平上保障国家粮食安全。

　　国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长周冠华表示，粮食科研机构将围绕粮食科技创新需求，聚焦科技创新与产业创新深度融合。未来，粮食科研人员将继续凝聚创新合力、加强协同创新，携手在粮食科技创新的道路上砥砺前行，为保障国家粮食安全提供更加坚实的科技支撑，让中国人的饭碗端得更稳、更牢。